Marcamento isotopico: applicazioni, identificazione delle proteine
Con la tecnica del marcamento isotopico si può osservare dove e in quale dei prodotti di reazione è presente l’isotopo…
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Tag: proteine
Fissazione dell’azoto: fasi del ciclo dell’azoto
La fissazione dell’azoto è un processo chimico mediante il quale l’azoto in forma molecolare presente nell’atmosfera si converte in ammoniaca…
Guanidina e derivati
La guanidina è un solido cristallino incolore avente formula CH5N3 e struttura Essa mostra una struttura simile a quella dell’acido…
Miele: proprietà, composizione
Il miele è costituito da una soluzione densa di zuccheri semplici e complessi e da aromi, acidi, pigmenti e minerali…
Potenziale di membrana: trasporto ionico, equazione di Nernst
Il potenziale di membrana è la differenza di potenziale elettrico presente in una cellula, tra il citosol, che ha cariche…
Folding delle proteine: struttura primaria, secondaria, terziaria
Il folding delle proteine è un processo spontaneo dovuto a interazioni idrofobiche, legami a idrogeno e forze di van der…
Disolfuri: sintesi, cisteina
I disolfuri sono composti contenenti il gruppo funzionale –S-S- in cui lo zolfo ha numero di ossidazione pari a -1.…
Insulina: struttura, funzioni, uso
L’insulina è un ormone di natura polipeptidica elaborato dal pancreas, ghiandola a secrezione interna, accanto a un altro ormone anch’esso…
Metalloproteine: funzioni enzimatiche
Le metalloproteine sono proteine contenenti uno o più ioni metallici uguali o diversi come ferritina, emoglobina e mioglobina. L’associazione dei…
Il riso: varietà, composizione
Il riso è il seme della pianta monocotiledone Oryza sativa ( asiatico) o Oryza glaberrima ( africano) ed è uno…
