Molecole biologiche
Le molecole biologiche sono le sostanze che costituiscono gli organismi viventi e partecipano ai processi che ne permettono la struttura,…
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Tag: proteine
Il gelato: composizione, consigli
Il gelato che noi gustiamo ha una composizione complessa e ingredienti ben miscelati: deve essere solido ma morbido, mantenere una…
Abbronzanti artificiali: composizione
Gli abbronzanti artificiali sono sostanze che provocano sulla pelle una colorazione simile all’abbronzatura in assenza di esposizione solare. Tali sostanze…
Determinazione degli amminoacidi in una proteina
Per la determinazione degli amminoacidi in una proteina, un campione altamente purificato viene idrolizzato in condizioni acide nei suoi amminoacidi…
Sintesi proteica: fasi e codificazione degli amminoacidi
La sintesi proteica è il processo in cui nelle cellule avviene la produzione delle proteine in due fasi ovvero trascrizione…
Elettroforesi: tipi, applicazioni
L’elettroforesi si applica a particelle cariche in una soluzione elettrolitica e trova le più importanti applicazioni nell’analisi di sostanze complesse…
I colloidi: proprietà, effetto Tyndall
I colloidi consistono di due fasi di cui una è quella costituita da una sostanza di dimensioni microscopiche e l’altra…
L’adrenalina: l’ormone che ci fa reagire
L’adrenalina è una catecolamina che stimola i recettori presenti nel sistema simpatico per rilassare la muscolatura liscia associata ai bronchi e all’iride. Un ormone (dalla lingua…
La catena respiratoria, il flusso di elettroni e il trasferimento di H+
Un complesso sistema di enzimi e altre molecole, proteiche e non proteiche, localizzato nelle creste della membrana interna del mitocondrio…
La demolizione delle macromolecole e i processi metabolici
La demolizione delle macromolecole quali polisaccaridi, lipidi e proteine comprende una successione di numerose reazioni che può essere suddivisa schematicamente…
