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Tag: triptofano

Biochimica 21 Settembre 2022

Serin proteasi- Biochimica

Le serin proteasi (SP) sono enzimi che scindono i legami peptidici nelle proteine, in cui la serina funge da amminoacido…

Biochimica 7 Agosto 2022

Amminoacidi chetogenici (KAA)

Gli amminoacidi possono essere classificati come amminoacidi glucogenici (KAA) o  amminoacidi chetogenici in base al tipo di intermedi che si…

Biochimica 10 Luglio 2022

Cromo picolinato: sintesi, funzioni

Il cromo picolinato è un composto avente formula Cr(C6H4NO2)3 spesso indicato come CrPic3 usato come integratore alimentare per prevenire o…

Chimica 2 Luglio 2022

Le sostanze più puzzolenti

Profumate o puzzolenti? L’odore delle sostanze chimiche è percepito da particolari cellule dette chemiorecettori in grado di reagire con le…