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Tag: punto isoelettrico

Chimica 13 Aprile 2016

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Gli amminoacidi hanno un ruolo fondamentale sia nella formazione delle proteine che come intermedi metabolici e pertanto possono essere considerati…

Chimica 24 Marzo 2012

Di Chimicamo 3 min

Gli amminoacidi sono una classe di composti organici anfoteri: essi infatti contengono nella loro molecola almeno un gruppo carbossilico e almeno un…