Colpo di calore
Il colpo di calore (Heat Stroke, HS) è la forma più grave delle patologie correlate al calore ed è considerato…
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Tag: perossidazione lipidica
Ficobiliproteine
Le ficobiliproteine (PBP) sono pigmenti fotosintetici idrosolubili caratterizzati da colori particolarmente intensi, presenti principalmente nei cianobatteri, nelle alghe rosse, nelle…
Acido punicico
L’acido punicico (PA), chiamato anche acido tricosanico, è un acido grasso polinsaturo coniugato presente principalmente nell’olio di semi di melograno…
Citotossicità
La citotossicità, termine derivante dal greco κύτος (cellula) e τοξικόν (veleno), rappresenta il grado con cui un agente chimico, fisico…
Tocoferoli
I tocoferoli sono antiossidanti naturali sintetizzati a vari livelli e in diverse combinazioni da tutti i tessuti vegetali. Dal punto…
Tocotrienoli: benefici e applicazioni
I tocotrienoli (T3) sono composti lipidici appartenenti alla famiglia della vitamina E, meno noti rispetto ai più diffusi tocoferoli, ma…
Tocoli
I tocoli costituiscono un gruppo di otto composti liposolubili di origine vegetale, suddivisi in quattro tocoferoli e quattro tocotrienoli. Queste…
Perossinitrito
Il perossinitrito (ONOO⁻) è un energico agente ossidante e nitrante generato all’interno dei sistemi biologici che appartiene al gruppo delle…
Acido fitico
L’acido fitico (PA, acronimo di Phytic acid) è un composto naturale presente in abbondanza nel mondo vegetale, in particolare nei…
Stress Metabolico: Implicazioni
Lo stress metabolico rappresenta una condizione in cui le cellule sperimentano uno squilibrio tra le richieste energetiche e la capacità…
