Fibrina
La fibrina è proteina fibrosa non globulare di colore bianco insolubile formata dal fibrinogeno mediante l’azione della trombina, in particolare…
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Tag: peptidi
Isoforme proteiche
Le isoforme proteiche sono proteine simili tra loro che svolgono ruoli simili all’interno delle cellule e sono generate dallo stesso…
Citochine
Le citochine sono glicoproteine che hanno un ruolo fondamentale nel controllo della crescita e dell’attività di altre cellule del sistema…
Fili quantici o quantum wires
I fili quantici o quantum wires unitamente ai punti quantici o quantum dots sono semiconduttori con due o più dimensioni…
Pepsina, enzimi digestivi
La pepsina è una proteasi che scinde il legame peptidico tra gli amminoacidi presenti all'interno della molecola proteica
Tossine: importanza della chimica nella comprensione e neutralizzazione delle sostanze nocive
Le tossine: dalla loro natura chimica all'impatto sulla salute umana, un'analisi essenziale per la comprensione e la prevenzione dei rischi.
Isoenzimi: identificazione, costante di Michaelis-Menden, glucochinasi
Gli isoenzimi o isozimi presentano una diversa conformazione strutturale ma catalizzano la conversione dello stesso substrato ovvero la stessa reazione.…
Zimogeno: coagulazione del sangue
Si definisce zimogeno o proenzima un gruppo di proteine prive di attività catalitica che può essere convertito in un enzima…
Albumina
L’ albumina, insieme alla globulina, è la proteina più abbondante nel plasma ed è quindi detta proteina plasmatica prodotta dal fegato…
Isotiocianati: funzioni, reazioni, sintesi
Gli isotiocianati sono composti contenenti il gruppo costituito da -N=C=S in cui il carbonio è legato tramite doppio legame con…
