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Tag: peptidi

Biochimica 24 Giugno 2026

Collagene idrolizzato

Il collagene idrolizzato (Hydrolyzed Collagen, HC) è una forma di collagene ottenuta attraverso la frammentazione del collagene nativo in peptidi…

Biochimica 3 Gennaio 2026

Farmaci biologici

I farmaci biologici stanno trasformando in modo profondo il panorama sanitario contemporaneo, offrendo ai pazienti affetti da patologie complesse e…

Biochimica 4 Novembre 2025

Lisozima

Il lisozima è un enzima naturale ampiamente diffuso nel mondo animale e vegetale, presente in numerosi fluidi biologici come lacrime,…

Biochimica 14 Ottobre 2025

Acetilcolinesterasi

L’acetilcolinesterasi (AChE, EC 3.1.1.7) è un enzima fondamentale per il corretto funzionamento del sistema nervoso. Si trova nelle sinapsi tra…

Biochimica 30 Agosto 2025

Microbiota intestinale

Il microbiota intestinale è definito come la comunità di microrganismi, in prevalenza batteri, ma anche archea, virus e funghi che…

Chimica Organica 28 Luglio 2025

Prodotti di Amadori

I prodotti di Amadori sono intermedi stabili che si formano nel corso della reazione di Maillard, una delle più complesse…

Chimica 24 Aprile 2025

Coppie di Lewis frustrate

Le coppie di Lewis frustrate (FLPs acronimo di Frustrated Lewis pairs) sono composti o miscele contenenti un acido e una…

Chimica Organica 15 Febbraio 2025

Acido amminocaproico

L’acido amminocaproico noto anche come acido ε-amminocaproico il cui nome I.U.P.A.C. è acido 6-amminoesanoico è un acido carbossilico a sei…