β-chetoacidi: sintesi, decarbossilazione
I β-chetoacidi sono acidi carbossilici che presentano un gruppo carbonilico in posizione β di cui l’acido 3-ossobutanoico costituisce il più…
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Tag: leucina
Amminoacidi a catena ramificata: catabolismo, integratori
Gli amminoacidi a catena ramificata sono leucina, isoleucina e valina: essi sono tutti amminoacidi essenziali ovvero devono essere necessariamente assunti…
Valina: struttura, funzioni
La valina è un amminoacido essenziale di tipo alifatico non polare; si presenta a catena ramificata e, insieme alla leucina…
Isoleucina: struttura, metabolismo, funzioni
L’isoleucina (Ile o I) è un α-amminoacido avente formula HOOCCH(NH2)CH(CH3)CH2CH3 ed è un isomero della leucina. Costituisce uno degli amminoacidi…
Amminoacidi essenziali: funzioni
Gli amminoacidi essenziali sono amminoacidi indispensabili che l’organismo non è in grado di sintetizzare ma vanno assunti con gli alimenti.…
Gli amminoacidi: struttura e proprietà
Gli amminoacidi sono composti che contengono due gruppi funzionali: il gruppo carbossilico -COOH e il amminico –NH2. Gli amminoacidi più importanti dal…
