La chimica dell’amore: feniletilammina, noradrenalina, dopamina
Chimica e amore: due sostantivi che appaiono distanti e inconciliabili senza alcuna correlazione logica. Quando ci si innamora il nostro…
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Tag: fenilalanina
Amminoacidi: analisi qualitativa, reazioni specifiche
Gli amminoacidi che sono le unità costitutive delle proteine, sono legati tra loro attraverso un legame peptidico e la loro…
Aspartame: edulcorante artificiale
L’aspartame è un edulcorante artificiale ovvero una sostanza utilizzata per addolcire alimenti o prodotti che vengono assunti oralmente come farmaci…
Amminoacidi essenziali: funzioni
Gli amminoacidi essenziali sono amminoacidi indispensabili che l’organismo non è in grado di sintetizzare ma vanno assunti con gli alimenti.…
Gli amminoacidi: struttura e proprietà
Gli amminoacidi sono composti che contengono due gruppi funzionali: il gruppo carbossilico -COOH e il amminico –NH2. Gli amminoacidi più importanti dal…
