Reticoli di Bravais
I reticoli di Bravais rappresentano uno dei concetti più fondamentali della cristallografia, perché descrivono in modo rigoroso e geometrico la…
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Autore: Maurizia Gagliano
Riso nero: proprietà nutrizionali
Il riso nero è una varietà particolare e ricca di storia appartenente alla specie Oryza sativa L., caratterizzata da un…
Farina di kamut
La farina di Kamut è sempre più presente sulle tavole e nei prodotti da forno grazie alla sua reputazione di…
Invar
L’Invar è una famiglia di leghe a base ferro–nichel caratterizzata da una proprietà straordinaria: una dilatazione termica prossima allo zero,…
Fluoruro stannoso
Il fluoruro stannoso, (SnF₂), noto anche come fluoruro di stagno (II), ha una lunga storia di utilizzo nella salute orale…
Sostenibilità alimentare
La sostenibilità alimentare è un concetto ampio e complesso che va ben oltre il semplice consumo di cibo sano. Riguarda…
Farina di grillo
La farina di grillo è una polvere proteica dal sapore delicato, ottenuta dalla macinazione dei grilli (Acheta domesticus). Sebbene possa…
Nucleazione
La nucleazione rappresenta il processo iniziale attraverso cui nasce una nuova fase all’interno di un sistema: è il momento in…
Fotolitografia
La fotolitografia, chiamata anche litografia ottica o litografia UV, è una tecnica di modellazione che permette di realizzare strutture superficiali…
Cloruro di litio
Il cloruro di litio (LiCl) è un composto inorganico appartenente alla famiglia dei sali alcalini, noto per la sua elevatissima…
