Reagente di Meerwein: sintesi, usi
Il reagente di Meerwein deve il suo nome al suo scopritore, il chimico tedesco Hans Meerwein. Il tetrafluoroborato di trietilossonio ha…
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Autore: Maurizia Gagliano
Potassio t-butossido: sintesi, proprietà, reazioni
Il potassio t-butossido (CH3)3COK noto anche come 2-metil,2-propanossido di potassio è la base coniugata del 2-metil, 2-propanolo Sintesi È ottenuto…
Zuccheri riducenti: determinazione, reattivo di Fehling
Gli zuccheri riducenti sono carboidrati che sono ossidati da deboli agenti ossidanti in soluzione basica. La proprietà caratteristica degli zuccheri…
Derivati del benzene: nomenclatura, esempi
I derivati del benzene presentano uno o più sostituenti dell’idrogeno nell’anello e pertanto sono denominati o con nomi comuni o…
Antiagglomeranti nei cibi e rischi
Gli antiagglomeranti sono additivi che sono aggiunti ad alcuni prodotti alimentari per evitarne l’aggregazione. Vi sono alcune sostanze definite igroscopiche…
Ortosilicati organici: reazioni, proprietà
Gli ortosilicati organici sono composti in cui il silicio è legato a quattro gruppi -OR e hanno formula generale Si(OR)4…
Prezzemolo
Il prezzemolo, Petroselinum crispum, è una pianta nota già nell’antichità e gli antichi Greci lo veneravano come simbolo di oblio e morte …
Insetti commestibili: sostanze nutrienti
L’entomofagia, ovvero la pratica di inserire nel proprio regime alimentare gli insetti commestibili, è diffusa presso molte popolazioni del pianeta.…
Velocità di una reazione. Esercizi svolti
La cinetica chimica studia la velocità di una reazione, i fattori che la influenzano e i meccanismi con cui la reazione…
Proprietà colligative: esercizi svolti e commentati
Le proprietà colligative delle soluzioni dipendono solo dal numero di particelle presenti in una soluzione indipendentemente dalla loro natura chimica.…
