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Autore: Maurizia Gagliano

Chimica Organica 28 Aprile 2023

Acidi organici

Gli acidi organici sono composti le cui soluzioni hanno un valore di pH minore di 7 e contengono il gruppo…

Chimica Organica 26 Aprile 2023

Lipidi insaponificabili

I lipidi insaponificabili sono quei lipidi che non contengono gruppi esterei e pertanto non possono dare reazione di saponificazione. Essi…

Biochimica 26 Aprile 2023

Vitamina F: fonti, funzioni

La vitamina F non è una vitamina in senso stretto e prende il nome dall’inglese Fatty acid. Essa, infatti, comprende…

Biochimica 25 Aprile 2023

Burro di karité

La composizione del burro di karité influenza le proprietà di questo prodotto recentemente rivalutato. Il burro di karité è estratto…

Chimica 24 Aprile 2023

Ozono: struttura, sintesi e CFC

L’ozono è una molecola triatomica con formula O3 ed è uno stato allotropico dell’ossigeno distinto dalla forma più comune costituita…