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Tag: vitamina b12

Biochimica 3 Gennaio 2026

Farmaci biologici

I farmaci biologici stanno trasformando in modo profondo il panorama sanitario contemporaneo, offrendo ai pazienti affetti da patologie complesse e…

Tutto è Chimica 27 Settembre 2025

Latte di quinoa

Il latte di quinoa è una bevanda vegetale di alta qualità e dal profilo nutrizionale interessante, ottenuta a partire dai…

Tutto è Chimica 17 Settembre 2025

Yogurt greco

Lo yogurt greco è uno yogurt ad alto contenuto proteico (≥5,6%) e dalla consistenza particolarmente cremosa e liscia, ottenuto attraverso…

Biochimica 5 Luglio 2024

Emoproteine

Le emoproteine sono metalloenzimi che costituiscono un’ampia classe di molecole biologiche coinvolte in una varietà di importanti reazioni biochimiche, come…

Biochimica 12 Luglio 2022

Ruolo biologico del cobalto

Il  ruolo biologico del cobalto si esplica nel metabolismo dei grassi e dei carboidrati, nonché nella sintesi delle proteine ​​e…