Metabolismo degli amminoacidi
Il metabolismo degli amminoacidi comprende una rete articolata di reazioni biochimiche essenziali per la sopravvivenza e l’equilibrio dell’organismo. Gli amminoacidi…
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Tag: transaminazione
Ectoina
L’ectoina, il cui nome I.U.P.A.C. è acido 2-metil-3,4,5,6-tetraidropirimidino-4-carbossilico è un composto che è accumulato da alcuni microrganismi per proteggersi dallo…
Acido fenilacetico
L’acido fenilacetico il cui nome I.U.P.A.C. è acido 2-feniletanoico è un’auxina vegetale che si trova nella frutta con attività antimicrobica…
Tipi di amminoacidi
Vi sono diversi tipi di amminoacidi, alcuni dei quali indispensabili per l’organismo, che si trovano negli alimenti e svolgono determinate…
Atropina: struttura, sintesi, funzioni
L’atropina è un alcaloide tropanico di origine naturale, caratterizzato dalla presenza dell’unità strutturale del tropano, una struttura chimica ciclica che conferisce…
Amminoacidi chetogenici (KAA)
Gli amminoacidi possono essere classificati come amminoacidi glucogenici (KAA) o amminoacidi chetogenici in base al tipo di intermedi che si…
Acido aspartico: proprietà, funzioni
L’acido aspartico in natura è presente nella canna da zucchero e nella melassa di barbabietola da zucchero. Deve il suo…
Glutammato e metabolismo
Il glutammato, l’aspartato, l’alanina e la glutamina sono quattro degli amminoacidi presenti nelle cellule con maggiore concentrazione. Questi amminoacidi hanno…
Deaminazione ossidativa: metabolismo delle proteine, catabolismo degli amminoacidi
La deaminazione ossidativa consiste nell’allontanamento di un gruppo amminico da una molecola e formazione di una molecola di ammoniaca. Le…
Alanina: proprietà, funzioni
L’alanina (Ala) ovvero acido 2(S)-amminopropanoico è un α-amminoacido non essenziale e anche uno dei 13 amminoacidi esclusivamente glucogenici. La sua…
