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Tag: polimorfismo

Chimica 14 Dicembre 2015

Ossigeno e zolfo a confronto

L’ossigeno e lo zolfo sono elementi del Gruppo 16 della Tavola Periodica ed hanno configurazione elettronica rispettivamente 1s2,2s2,2p4 e 1s2,2s2,2p6, 3s2,3p4…

Chimica 18 Gennaio 2015

Tempra del cioccolato: procedimento

La tempra del cioccolato è una tecnica fondamentale nella lavorazione del cioccolato, che permette di ottenere un prodotto finale lucido,…