Ossidoreduttasi: sottoclassi, funzioni, reazioni
Le ossidoreduttasi sono una classe di enzimi che catalizzano le reazioni di ossidoriduzione ovvero quelle reazioni in cui una specie…
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Tag: NADPH
Catalasi: struttura, meccanismo
La catalasi è un enzima appartenente alla famiglia delle ossidoreduttasi che è prodotta dalle cellule insieme alla superossido dismutasi con…
Arginina: struttura, reazioni, funzioni
L’arginina è un α-amminoacido che nella sua forma L viene usato nella sintesi proteica. È definito come amminoacido semi essenziale…
Tipi di intolleranze alimentari: favismo, celiachia, intolleranza al lattosio
Vi sono diversi tipi di intolleranze alimentari che costituiscono un gruppo di disturbi associati al consumo di un determinato alimento.…
Acido glutammico: struttura, reazioni
L’ acido glutammico ( indicato con Glu o E) è un amminoacido non essenziale definito di tipo proteinogenico o geneticamente…
Disolfuri: sintesi, cisteina
I disolfuri sono composti contenenti il gruppo funzionale –S-S- in cui lo zolfo ha numero di ossidazione pari a -1.…
Via dei pentoso fosfati: fasi
La via dei pentoso fosfati è una via alternativa rispetto alla glicolisi adottata da quei batteri che non posseggono l’enzima…
Gli enzimi: classificazione
Gli enzimi sono una molecole proteiche specificatamente destinate ad accelerare la velocità di reazione di un particolare substrato. Gli enzimi…
La fotosintesi: un sistema redox per la vita
La fotosintesi è il processo che permette all’energia fornita dal Sole di entrare come energia chimica nei sistemi viventi. Mediante…
