Macronutrienti
I macronutrienti sono i componenti fondamentali della dieta umana, necessari in grandi quantità per sostenere le funzioni vitali dell’organismo.…
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Tag: lipidi
Microbiota intestinale
Il microbiota intestinale è definito come la comunità di microrganismi, in prevalenza batteri, ma anche archea, virus e funghi che…
Metilmercurio: rischi e prevenzione
Il metilmercurio è un catione organometallico del mercurio, con formula CH₃Hg⁺, noto per la sua elevata tossicità e per la…
Reazioni anaplerotiche
Le reazioni anaplerotiche svolgono un ruolo cruciale nel metabolismo cellulare, poiché consentono di reintegrare gli intermedi del ciclo dell’acido citrico,…
Ionofori
Gli ionofori sono piccole molecole liposolubili, solitamente sintetizzati da microrganismi per trasportare ioni attraverso un doppio strato lipidico della membrana…
Acidi grassi liberi
Gli acidi grassi liberi (FFAs) sono assorbiti e utilizzati direttamente come substrato energetico dai tessuti, tra cui il muscolo scheletrico,…
Adipochine
Le adipochine sono sono proteine di segnalazione cellulare secrete dal tessuto adiposo in grado di interagire tramite diversi recettori con…
Proteine di membrana
Le proteine di membrana sono presenti nella membrana cellulare di tutti gli organismi viventi e contribuiscono alle loro proprietà biologiche…
Trasporto passivo
Il trasporto passivo è il movimento di sostanze chimiche attraverso una membrana da un’area ad alta concentrazione a un’area a…
Glicosilazione
La glicosilazione è la modifica post-traduzionale più importante che si verifica principalmente nel citosol, nel reticolo endoplasmatico, nell’apparato di Golgi…
