Chitina: struttura, funzioni, usi
La chitina, dopo la cellulosa, è il polisaccaride più abbondante in natura e ha formula (C8H13O5N)n È un polisaccaride lineare…
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Tag: legami a idrogeno
Timina: derivati, basi azotate
La timina è un eterociclo aromatico di tipo pirimidinico con due gruppi chetonici legati agli atomi di carbonio 2 e…
Idrossido di calcio: proprietà, sintesi, reazioni, usi
L’idrossido di calcio noto anche con il nome di calce spenta o calce idrata è una sostanza inorganica con formula…
Tensione di vapore: forze intermolecolari, temperatura
La pressione del vapore formatosi dell’evaporazione del liquido o dalla sublimazione del solido in equilibrio con la fase condensata è…
Acidi alogenidrici: proprietà, sintesi
Gli acidi alogenidrici sono composti binari costituiti da idrogeno e un alogeno che, a temperatura ambiente, si presentano gassosi. Proprietà…
Reattivo di Schweizer: proprietà, preparazione, usi
Il chimico svizzero Matthias Eduard Schweizer preparò il reattivo di Schweizer nel 1857 e fa parte della famiglia dei solventi…
Acido acetico: sintesi, reazioni, usi
L’acido etanoico, più noto come acido acetico, caratterizzato dall’odore aspro e dal sapore pungente è il più importante degli acidi…
Denaturazione delle proteine: temperatura, pH
Quando una proteina è soggetta a variazioni di temperatura o di pH o si trova a contatto con determinate sostanze…
Ammoniaca: struttura, reazioni, usi
L’ammoniaca è un gas incolore, dall’odore pungente, penetrante e caratteristico avente formula NH3 e costituisce il composto di partenza di…
Effetto solvatocromico: shift batocromico,shift ipsocromico
Alcune sostanze hanno la peculiarità di variare il loro colore quando varia la polarità del solvente e questo fenomeno è…
