Solventi eutettici profondi
I solventi eutettici profondi (Deep Eutectic Solvents, DES) rappresentano una delle scoperte più innovative nel campo della chimica verde e…
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Tag: legame a idrogeno
Meccanismo di Grotthuss
Il meccanismo di Grotthuss è considerato il meccanismo di trasporto protonico più efficiente, implicando generalmente un trasferimento di protoni tra…
Equazione di Kelvin
L’equazione di Kelvin, dovuta a Lord William Thomson, I barone Kelvin, quantifica la deviazione dall’equilibrio della pressione di vapore sopra una superficie…
Forze di adesione, esempi
Le forze di adesione sono forze di attrazione tra molecole di sostanze diverse contrariamente a quelle di coesione definite che…
Forze di coesione, capillarità
Le forze di coesione sono definite come le forze di attrazione che si verificano tra molecole della stessa sostanza
Bagnabilità, angolo di contatto
La bagnabilità, dovuta a interazioni intermolecolari, è definita come la capacità che presenta un liquido di mantenere il contatto con…
Struttura del DNA: il mistero della vita
La scoperta della struttura del DNA è una delle scoperte più importanti nella storia che ha aperto la strada a…
Acido 2,5-furandicarbossilico: proprietà, sintesi
L’acido 2,5-furandicarbossilico (FDCA) è un membro della classe dei furani che presenta due gruppi carbossilici nelle posizioni 2 e 5…
Pullulano: proprietà, reazioni, usi
Il pullulano è un polimero polisaccaridico costituito da unità di maltotriosio (tre unità di glucosio collegate da legami glicosidici α-1,4)…
Cucurbiturili: proprietà, sintesi, usi
I cucurbiturili sono macrocicli costituiti dalla ripetizione di unità monomeriche di glicolurile (=C4H2N4O2=) collegate attraverso ponti metilenici (-CH2-). Gli atomi…
