Globuline
Le globuline sono un gruppo di proteine globulari presenti nel sangue e in altri fluidi biologici, fondamentali per numerose funzioni…
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Tag: immunoglobuline
Proteine del siero del latte
Le proteine del siero del latte (in inglese whey proteins) sono una miscela di proteine globulari di elevato valore biologico,…
Immunoglobuline E (IgE)
Le immunoglobuline E (IgE) sono una delle cinque principali classi di anticorpi presenti nel nostro organismo (IgM, IgG, IgD, IgA…
Allergeni
Gli allergeni sono sostanze che, pur essendo generalmente innocue per la maggior parte delle persone, possono provocare nel nostro organismo…
Anticorpi
Gli anticorpi (Ab), scoperti dal biologo statunitense Gerald Maurice Edelman e dal biochimico britannico Rodney Robert Porter, premio Nobel per…
Crioglobuline
Le crioglobuline sono degli aggregati proteici, composti da anticorpi e antigeni ovvero da immunocomplessi. Le crioglobuline sono costituite da immunoglobuline…
Proteine globulari
Le proteine globulari prendono il nome dalla loro forma approssimativamente sferica e sono le proteine più abbondanti in natura con…
