Saggio di Molisch: analisi qualitativa dei carboidrati
Il saggio di Molisch, dal nome del botanico austriaco Hans Molisch, è un test per l’analisi qualitativa dei carboidrati sia…
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Categoria: Chimica Organica
La chimica organica è lo studio della struttura e della preparazione dei composti contenenti carbonio
Naftalene: struttura, proprietà, reazioni, usi
Il naftalene, noto anche come naftalina, è un idrocarburo biciclico aromatico costituito da due anelli benzenici fusi. Si trova negli oli…
Acetone: proprietà, sintesi, reazioni
L’acetone è un composto organico incolore, volatile e infiammabile dal tipico odore di menta. E’ il più semplice dei chetoni…
Caffeina: proprietà, biosintesi, effetti
La caffeina è una molecola complessa il cui nome è 1,3,7-trimetilxantina è un eterociclo azotato appartenente alla famiglia degli alcaloidi di…
Gas nervini: tabun, agenti V, antidoti
I gas nervini hanno avuto un ruolo importante sin dalla Seconda Guerra Mondiale costituendo un’arma chimica letale in quanto colpiscono…
Cloroformio: sintesi, usi, anestetici
Il cloroformio, il cui nome I.U.P.A.C. è triclorometano ha formula CHCl3 .Nella molecola il carbonio è ibridato sp3 ed è…
Reazione di Ullmann: prodotti di reazione, meccanismo
Nella reazione di Ullmann che prende il nome dal chimico tedesco Fritz Ullmann che per primo la descrisse nel 1901, si…
Reazioni metaboliche: beta-ossidazione
Le reazioni metaboliche prevedono la rottura di un legame carbonio-carbonio e sono accomunate dal fatto di essere catalizzate da enzimi;…
Nicotina: struttura, proprietà, effetti
La nicotina è un alcaloide che si trova nelle Solanaceae e costituisce circa lo 0.6-3% del peso del tabacco secco…
Sistemi coniugati insaturi e colore
I sistemi coniugati insaturi sono unità molecolari contenenti elettroni π che possono essere delocalizzati su tre o più atomi contigui.…
